Ruaßhammerhof
Selbstbedienungshofladen mit Produkten aus der Ismaninger Flur
Unsere Kartoffelhüttn versorgt Sie mit Kartoffeln, Zwiebeln und sogar Süßkartoffeln (ab Oktober wieder) aus der Ismaninger Flur! Für Ihre Haustiere gibts Heu und Stroh und Miscanthushäcksel als regionale Einstreu in praktischen Tüten abgepackt. Im Winter gibt es bei uns auch frische Krautköpfe: Weißkraut, Sorte Ismaninger Kraut, Blaukraut , Wirsing und Rosenkohl sowie hausgemachtes Sauerkraut! Bei uns werden die Kartoffeln, Zwiebeln und Süßkartoffeln in praktischen Papiertragetaschen in Verkaufseinheiten ab 1 kg angeboten. Selbstverständlich gibt es auch größere Mengen bei uns. Es gibt bei uns auch Wein vom Weingut Petershof aus Rümmelsheim. Den Wein bieten wir allerdings aus Jugendschutzgründen nicht im Hofladen an, sondern hierfür bitte klingeln oder bei Jungbäuerin Fee unter 0159/02498079 anrufen! Schauens vorbei in der Kartoffelhüttn beim Ruaßhammer Hof in der Kartoffelhüttn!
Unser Selbstbedienungshofladen versorgt Sie Mo-So, 7.00- 20:30 Uhr mit Speisekartoffeln, Heu& Stroh für Kleintiere und einigem mehr!
Schloßstr. 16
85737 Ismaning
08996209246
08992989863

Farbenfrohe Zierkürbisse im Hofladen
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Doch nicht nur die feinen Speisekürbisse wie Hokkaido oder Buternut oder Halloweenkürbisse zum Aushöhlen und eine Suppe daraus kochen gehören dazu: Nein, gerade zum Dekorieren eignen sich farbenfrohe Zierkürbisse hervorragend. Auf den Fotos sehen Sie, wie wir Zierkürbisse auf dem Ruaßhammerhof in den letzten Jahren dekorativ eingesetzt haben. Kein Wunder, dass wir…
Ruaßhammerhof
Jungbäuerin Fee über den verregneten Sommer 2021
Die Süddeutsche Zeitung war bei uns am Ruaßhammerhof und Jungbäuerin Fee hat ein bisschen was zur Auswirkung des Regenwetters im Sommer 2021 auf die Entwicklung der Kartoffeln erzählt. Auch, dass wir seit kurzem einen Onlineshop für hochwertiges Kleintierheu und Stroh haben, fanden Journalist Michael Morosow und Fotograph Claus Schunk von der Süddeutschen Zeitung hochinteressant. Hier…
RuaßhammerhofDamit die Kartoffeln Platz zum Wachsen bekommen
Sicher wundern sich die ein oder anderen von euch, warum auf dem Foto ein Teil der Dämme so schön gleichmäßig und groß und der andere Teil so klein und krümelig ist. Die Antwort lautet, ein Teil der Kartoffeldämme wurde bereits gefräst, das bedeutet mit der Maschine auf dem Foto geformt. Das machen die Landwirte, damit…
RuaßhammerhofSüßkartoffeln roh essen? Geht das?
Kann man Süßkartoffeln roh essen? Ja, das geht und es schmeckt auch! Ein von uns vielfach erprobtes Rezept für einen Krautsalat aus Original Ismaninger Weißkraut und unseren Süßkartoffeln findet ihr hier: https://ruasshammer-hof.de/suesskartoffeln-als-rohkost-geht-das-krautsalat/ Viel Spaß beim Ausprobieren und einen guten Appetit wünschen wir.
Ruaßhammerhof
So artenreich sind die Wiesen vom Ruaßhammer Hof
Jungbauer Bernhard prüft wie weit entwickelt unsere Wiesen jetzt schon sind und kommt zu dem Ergebnis: bald werden wir das erste mal in diesem Jahr unsere Wiesen mähen um wieder hochwertiges Heu für Kaninchen und Meerschweinchen zu produzieren. Hochwertiges Heu als Futter für Kaninchen und Meerschweinchen zu erzeugen ist für uns als langjährige Kaninchenhalter eine…
RuaßhammerhofEine (gemüsehaltige) Alternative zu Fleischpflanzerl
Wer mal eine (gemüsehaltige) Alternative zu Fleischpflanzerl sucht, sollte Wirsingpflanzerl ausprobieren. Ein wunderbares saisonal zum Winter passendes Gericht. Wie man es zubereitet steht ausführlich beschrieben auf unserer Internetseite. https://ruasshammer-hof.de/wirsingpflanzerl-als-gemuesehaltige-alternative-zu-fleischpflanzerl/ Viel Spaß beim Ausprobieren!
Ruaßhammerhof
Das Süßkartoffelpflanzen hat gestartet
Die Süßkartoffeln als echte Südländer brauchen es warm und deshalb können sie jetzt wo es wärmer wird gepflanzt werden. Jede Pflanze wird von Hand aus dem Anzuchttopf in die Erde gepflanzt. Wie man auf dem Foto sieht haben die Süßkartoffeljungpflanzen schon einige Wurzeln ausgebildet und werden sicher gut im Feld anwachsen.Weil die nächte doch noch…
RuaßhammerhofSelbstbedienungshofladen 7 Tage/Woche geöffnet
Unser Selbstbedienungshofladen hat täglich von 7.00 Uhr- 20.30 Uhr für Sie geöffnet und versorgt Sie mit Kartoffeln (festkochend, vorwiegend festkochend, mehlig), Zwiebeln, Süßkartoffeln, hausgemachtem Sauerkraut sowie Heu und Stroh für Ihre Haustiere. Wir können mit Stolz sagen, dass wir zu den wenigen Bauern zählen, die Süßkartoffeln aus eigenem Anbau, gewachsen auf unseren Feldern in der…
Ruaßhammerhof
Original Ismaninger Weißkraut im Hofladen
Bei uns im Hofladen gibt es das Original Ismaninger Weißkraut. Das Original Ismaninger Weißkraut ist eine Weißkrautsorte, die ausschließlich in Ismaning angebaut wird. Nirgendwo sonst auf der Welt wird diese Sorte angebaut. Die Besonderheit ist, dass es ein besonders weiches Kraut ist. Es eignet sich hervorragend zum selber Sauerkraut machen. Aber auch für Krautsalat ist…
Ruaßhammerhof
Süßkartoffeln in Weihnachtsplätzchen
Wer auf der Suche nach einem ungewöhnlichen Weihnachtsplätzchenrezept ist, sollte unbedingt mal Backen mit Süßkartoffeln ausprobieren! Wir haben ausprobiert aus unseren Süßkartoffeln Plätzchen zu backen und das hat wunderbar funktioniert. Das Rezept haben wir euch ausführlich auf unserer Internetseite beschrieben. Schaut doch mal vorbei: https://ruasshammer-hof.de/suesskartoffelplaetzchen-backen/
Ruaßhammerhof
Warum Bodenuntersuchungen für eine hochwertige Heuqualität wichtig sind
Warum Bodenuntersuchungen für eine hochwertige Heuqualität unbedingt notwendig sind und was das mit Blutuntersuchungen beim Menschen zu tun hat, erfahren Sie in unserem neuesten Blogartikel. Für uns Landwirte ist es extrem wichtig, unsere Felder und Wiesen gesund zu erhalten. Denn nur auf gesunden Böden wachsen hochwertige Lebensmittel für Menschen und nur auf fitten Wiesen wächst…
Ruaßhammerhof
agrajo: Der Ruaßhammerhof: Vom Hofladen zum Lieferservice
Als "Das Job- und Karriereportal der grünen Branche" ist agrajo.com den meisten Absolventen einer Ausbildung im grünen Bereich bestens bekannt. Der "grüne Bereich" ist eine beliebte Selbstbezeichnung ihrer Branche von Menschen, die in der Landwirtschaft oder im Gartenbau tätig sind. Agarjo.com ist als Jobportal des Deutschen Landwirtschaftsverlages vorallem auf Studenten und Absolventen der Landwirtschaft und…
RuaßhammerhofZum Einkauf während der Corona-Krise
Liebe Kundinnen und Kunden, auch während der Corona-Krise ist unser Selbstbedienungshofladen täglich von 7.00-20.30 Uhr für Sie geöffnet, um die Versorgung der Ismaninger Bevölkerung mit Nahrungsmitteln sicher zu stellen. Gerade in Krisenzeiten sind es die lokal ansässigen Landwirte, die die Nahrungssicherheit der Bevölkerung sicherstellen und Sie auch in Krisenzeiten zuverlässig mit unter hohen Qualitätsstandards hergestellten…
Ruaßhammerhof
Warum der gesellschaftliche Wille hierzulande zu Hunger führen kann
Gesellschaftlich nehmen wir schon länger einen Ruf nach weniger intensiv genutzten landwirtschaftlichen Flächen wahr. Düngung gilt für viele Menschen als etwas böses. Es wird gleichzeitig von vielen Seiten gewünscht landwirtschaftliche Flächen aus der Produktion zu nehmen. Es werden zunehmend Flächen aufgeforstet. Durch Gewässerrandstreifen verliert die Landwirtschaft wertvolle Produktionsflächen. Gleichzeitig gehen täglich viele Hektar Ackerflächen unwiederbringlich…
Ruaßhammerhof
Straßenbauarbeiten in der Schloßstraße
Zur Zeit wird bei uns in der Schloßstraße die Straße saniert. Daher ist die Anfahrt mit dem Auto zu uns teilweise erschwert. Zu Fuß sind wir aber immer erreichbar und haben wie gewohnt von 7.00-20.30 Uhr für Sie geöffnet. An dieser Stelle möchten wir Ihnen unseren Lieferservice nach München und Umgebung vorstellen: Jungbäuerin Fee beliefert…
Ruaßhammerhof
Süßkartoffeln aus Ismaning
Süßkartoffeln von unseren Ismaninger Feldern gibts bei uns im Hofladen. Wir sind stolz darauf einer der ersten Betriebe zu sein, die erfolgreich die exotischen Süßkartoffeln auf ihren Feldern anbauen. Es gibt bei uns im Hofladen weißfleischige Süßkartoffeln, orangefleischige Süßkartoffeln und blaufleischige Süßkartoffeln.
Ruaßhammerhof
Was sind überhaupt sogenannte Stärke-Kartoffeln?
Beim Betrachten der Kartoffelfelder fällt auf, dass nun auf beiden Feldern die Kartoffelpflanzen sehr üppig gewachsen sind, und nun, wie auf den Fotos gut zu sehen ist, den Boden mit ihren grünen Blättern fast vollständig bedecken. Wir Landwirte sprechen von Reihenschluss. Unterschiedlich ist dagegen: Auf dem einen Kartoffelfeld zeigen die Kartoffelpflanzen bereits ihre schönen, weißen…
RuaßhammerhofÖffnungszeiten:
- MO
- 07:00 - 20:30
- Di
- 07:00 - 20:30
- Mi
- 07:00 - 20:30
- Do
- 07:00 - 20:30
- Fr
- 07:00 - 20:30

Wir CONTRA Leukämie- Hilfe für leukämiekranke Kinder im Heimatland der Meerschweinchen Peru
Aktuell läuft bei uns im Hofladen eine Erdbeermarmeladenaktion zugunsten des Projekts "Wir CONTRA Leukämie" vom Verein Chasqui e.V.. Das Projekt "Wir CONTRA Leukämie" unterstützt an Leukämie erkrankte Kinder und ihre Familien in Peru. Sowohl stationär als auch ambulant werden die Kinder im Krankenhaus „Alta Complejidad“ in Trujillo. Die Kinder stammen meist aus monetär benachteiligten Familien…
Ruaßhammerhof
Hokkaido und grüne Speisekürbisse bei uns im Hofladen
Wer Speisekürbis sagt, denkt an Hokkaidokürbisse. Nicht umsonst sind Hokkaidokürbisse mit einer meist verkauften Kürbisse in Deutschland. Das praktische am Hokkaidokürbis ist, er braucht nicht geschält werden, sondern kann bequem mit der Schale verarbeitet werden. Das spart in der Küche viel Arbeit und Zeit. Vor allem sind die Hokkaidokürbisse so vielfältig einsetzbar: ob als Kürbissuppe,…
Ruaßhammerhof
Tipps für perfekte Grillkartoffeln
Wenn Jungbauer Bernhard den Grill anheizt, dürfen unsere mehligen Kartoffeln der Sorte Agria auf keinen Fall fehlen: Die Sorte Agria ist mehlig und eignet sich super als Grillkartoffeln. Seine Tipps für die perfekten Grillkartoffeln: Mehlige Kartoffeln gar kochen und abkühlen lassen Kartoffeln schälen (aber vorher abkühlen lassen!) Aluschale basteln (spart Geld, kann aber auch…
Ruaßhammerhof
Flower Sprouts bei uns im Hofladen und im Lieferservice
Flower Sprouts ist ein neues Trendgemüse, das die Herzen der Foodtrendsetter gerade wie im Sturm erobert. Kein Wunder, denn Flower Sprouts sieht nicht nur spacig aus, sondern Flower Sprouts ist das perfekte Wintergemüse für die schnelle Küche. Die Röschen des Flower Sprouts sind innerhalb weniger Minuten zubereitet, dabei bleiben die Röschen schön knackig und sind…
Ruaßhammerhof
Sauerkraut im Selbstbedienungshofladen
Frisches Sauerkraut bei uns im Selbstbedienungshofladen in 0,5 kg und 1 kg Tüten. Wir haben täglich, Mo-So, 7.00-20.30 Uhr für Sie unseren Selbstdienungshofladen geöffnet. Selbstverständlich gibt es auch Kartoffeln in 1kg, 2kg, 3kg-Tüten, Zwiebeln, Weißkraut, Blaukraut, Rosenkohl und natürlich Heu und Stroh für Ihre Haustiere.
Ruaßhammerhof
Heu und Stroh im Hofladen
Endlich ist es soweit und wir können unsere neuen Heu und Stroh Packerl bei uns im Hofladen präsentieren. Das Heu ist auf unseren Wiesen gewachsen und das Stroh stammt von unseren Feldern. Als jahrelange Kaninchen- und Meerschweinchenhalter, wissen wir was sich Kaninchen und Meerschweinchen wünschen: Langgeschnittenes Heu, das nicht nur saftig duftet, sondern auch wunderbar…
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