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YSERRAIN®

YSERRAIN WHITE SINGLE RUM

Ein aufwändig hergestellter Rum aus Zuckerrohrmelasse, der seinen charakterstarken Geschmack vor allem durch die speziell verlangsamte Vergärung  erlangte.

Nach dem Brand im Kolonnenverfahren, wodurch der Alkoholreiche Melassedampf größtmöglichsten Kupferkontakt für  feinste Aromaausbeute erhielt,  reifte das hochprozentige Destillat für 9 Monate in Glasbehältern.

Das Bukett reicht von Zimt über helles Karamell hin zu leichten Tönen von Limette im Anschluss.

Im Geschmack zeigt dieser Rum sein intensives Aroma von Zuckerrohrmelasse in Form von Lakritz, dunkler Schokolade sowie süßem Apfel und Birkenholz mit reifer Banane im Abklang.

Dieser Single Rum wurde komplett in der YSERRAIN DISTILLERY hergestellt und abgefüllt.

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