Dinzler Kaffee

Liebe Kaffe Freunde, bei uns im Hofladen erhalten sie den guten Dinzler Kaffee aus der Regionalen Rösterei am Irschenberg. Ob normaler Kaffee oder Espresso, als Bohne oder gemahlen, wir habe viele verschiedene Sorten in 250g, 500g oder 1kg. Seit neuerstem finden sie auch die umweltfreundlichen Kapseln in unserem Sortiment.  Auf ein schlückchen  Ihre Familie Kraus

Eier im Hofladen

Ab sofort gibts bei uns im Hofladen auch Eier vom Ringlerhof der Familie Strein in Bad Tölz-Ellbach! Schaut vorbei und probiert selbst!

Heu und Stroh im Hofladen

Endlich ist es soweit und wir können unsere neuen Heu und Stroh Packerl bei uns im Hofladen präsentieren. Das Heu ist auf unseren Wiesen gewachsen und das Stroh stammt von unseren Feldern. Als jahrelange Kaninchen- und Meerschweinchenhalter, wissen wir was sich Kaninchen und Meerschweinchen wünschen: Langgeschnittenes Heu, das nicht nur saftig duftet, sondern auch wunderbar…

Süßkartoffelbrei-Rezept

Ein ganz simples Rezept zum Ausprobieren!

Süßkartoffeln in Weihnachtsplätzchen

Wer auf der Suche nach einem ungewöhnlichen Weihnachtsplätzchenrezept ist, sollte unbedingt mal Backen mit Süßkartoffeln ausprobieren! Wir haben ausprobiert aus unseren Süßkartoffeln Plätzchen zu backen und das hat wunderbar funktioniert. Das Rezept haben wir euch ausführlich auf unserer Internetseite beschrieben. Schaut doch mal vorbei: https://ruasshammer-hof.de/suesskartoffelplaetzchen-backen/

Nudeln und Kartoffeln werden Komplizen

Mal ein Beweis, dass Nudeln und Kartoffeln super zusammen passen. https://ruasshammer-hof.de/team-nudeln-oder-team-kartoffeln-beides-mit-aelpler-maronen/ Viel Spaß beim Ausprobieren!

Eine (gemüsehaltige) Alternative zu Fleischpflanzerl

Wer mal eine (gemüsehaltige) Alternative zu Fleischpflanzerl sucht, sollte Wirsingpflanzerl ausprobieren. Ein wunderbares saisonal zum Winter passendes Gericht. Wie man es zubereitet steht ausführlich beschrieben auf unserer Internetseite. https://ruasshammer-hof.de/wirsingpflanzerl-als-gemuesehaltige-alternative-zu-fleischpflanzerl/ Viel Spaß beim Ausprobieren!

Original Ismaninger Weißkraut im Hofladen

Bei uns im Hofladen gibt es das Original Ismaninger Weißkraut. Das Original Ismaninger Weißkraut ist eine Weißkrautsorte, die ausschließlich in Ismaning angebaut wird. Nirgendwo sonst auf der Welt wird diese Sorte angebaut. Die Besonderheit ist, dass es ein besonders weiches Kraut ist. Es eignet sich hervorragend zum selber Sauerkraut machen. Aber auch für Krautsalat ist…

Süßkartoffeln roh essen? Geht das?

Kann man Süßkartoffeln roh essen? Ja, das geht und es schmeckt auch! Ein von uns vielfach erprobtes Rezept für einen Krautsalat aus Original Ismaninger Weißkraut und unseren Süßkartoffeln findet ihr hier: https://ruasshammer-hof.de/suesskartoffeln-als-rohkost-geht-das-krautsalat/ Viel Spaß beim Ausprobieren und einen guten Appetit wünschen wir.

Rezept: Kürbisspätzle

Auf unserer Internetseite haben wir ein Rezept zu Kürbisspätzle aus Hokkaidokürbis veröffentlicht. Schaut selber und kocht nach! https://ruasshammer-hof.de/kuerbisspaetzlerezept/

Äpfel vom Hallerhof bei uns im Hofladen

Jetzt gibts bei uns im Selbstbedienungshofladen Äpfel vom Hallerhof in Ismaning! Es gibt die Sorten Jonagold, Pinova und Rubinola. Selbstverständlich abgepackt je 1 kg in unseren praktischen Papiertragetaschen mit Henkel.  

Süßkartoffeln im Hofladen

Ab sofort gibts wieder Süßkartoffeln bei uns im Hofladen! Jeden Tag, Montag-Sonntag, 7.00-20.30 Uhr. Wir freuen uns auf euch, eure Familie Hartl vom Ruaßhammer Hof

Rote Laura bei uns im Hofladen

Endlich gibts wieder Kartoffeln der Sorte rotschalige Laura bei uns im Selbstbedienungshofladen! Täglich geöffnet von 7.00- 20.30 Uhr, auch Wochenende und feiertags. Kommt vorbei und probiert! Es freut sich die Familie Hartl vom Ruaßhammer Hof

Zwiebeln bei uns im Hofladen

Ab sofort gibts wieder frische Zwiebeln bei uns im Hofladen! Schaut vorbei, wir freuen uns!

Zuckermais passend zur Grillsaison

Passend zur Grillsaison gibts bei uns im Hofladen jetzt frischen Zuckermais! Schaut vorbei und probiert! Eure Familie Hartl Ruaßhammer Hof

Was sind überhaupt sogenannte Stärke-Kartoffeln?

Beim Betrachten der Kartoffelfelder fällt auf, dass nun auf beiden Feldern die Kartoffelpflanzen sehr üppig gewachsen sind, und nun, wie auf den Fotos gut zu sehen ist, den Boden mit ihren grünen Blättern fast vollständig bedecken. Wir Landwirte sprechen von Reihenschluss. Unterschiedlich ist dagegen: Auf dem einen Kartoffelfeld zeigen die Kartoffelpflanzen bereits ihre schönen, weißen…

Landwirtschaft aus Leidenschaft

So artenreich sind die Wiesen vom Ruaßhammer Hof

Jungbauer Bernhard prüft wie weit entwickelt unsere Wiesen jetzt schon sind und kommt zu dem Ergebnis: bald werden wir das erste mal in diesem Jahr unsere Wiesen mähen um wieder hochwertiges Heu für Kaninchen und Meerschweinchen zu produzieren. Hochwertiges Heu als Futter für Kaninchen und Meerschweinchen zu erzeugen ist für uns als langjährige Kaninchenhalter eine…

Das Süßkartoffelpflanzen hat gestartet

Die Süßkartoffeln als echte Südländer brauchen es warm und deshalb können sie jetzt wo es wärmer wird gepflanzt werden. Jede Pflanze wird von Hand aus dem Anzuchttopf in die Erde gepflanzt. Wie man auf dem Foto sieht haben die Süßkartoffeljungpflanzen schon einige Wurzeln ausgebildet und werden sicher gut im Feld anwachsen.Weil die nächte doch noch…

Tipps für perfekte Grillkartoffeln

Wenn Jungbauer Bernhard den Grill anheizt, dürfen unsere mehligen Kartoffeln der Sorte Agria auf keinen Fall fehlen: Die Sorte Agria ist mehlig und eignet sich super als Grillkartoffeln. Seine Tipps für die perfekten Grillkartoffeln:   Mehlige Kartoffeln gar kochen und abkühlen lassen Kartoffeln schälen (aber vorher abkühlen lassen!) Aluschale basteln (spart Geld, kann aber auch…

Damit die Kartoffeln Platz zum Wachsen bekommen

Sicher wundern sich die ein oder anderen von euch, warum auf dem Foto ein Teil der Dämme so schön gleichmäßig und groß und der andere Teil so klein und krümelig ist. Die Antwort lautet, ein Teil der Kartoffeldämme wurde bereits gefräst, das bedeutet mit der Maschine auf dem Foto geformt. Das machen die Landwirte, damit…

pfannenfertig – nur noch erhitzen

Neu ab Hof! 1kg Drillinge und Kartoffelscheiben bereits geschält und vorgekocht - pfannenfertig!  Mindestens 14 Tage haltbar

Holzerhof – Lieferservice

Derzeit bieten wir auch für Privatkunden einen Lieferservice unserer Produkte an. Neben heimischen Obst, Gemüse, Eier, Honig können Sie jetzt auch Brot, Nudeln, Mehl, unsere beliebten Konserven und so weiter nach belieben von uns zusammenstellen lassen und wir liefern Ihnen die Ware direkt vor die Tür. Die Lieferung ist ab einem Mindestbestellwert von 20,- €…