Vortrag: Unser Geruchssinn und seine 400 Rezeptoren von Dr. Dietmar Krautwurst, TU München – Neuer Termin: Mittwoch 14. Oktober, 19.30 Uhr
Der Termin wurde von Donnerstag, 1.10. auf Mittwoch 14. Oktober, 19.30 Uhr verschoben.
Wie riechen wir? Und warum riecht etwas gut oder schlecht? Unser Geruchssinn ist ein hochkomplexer chemischer Sinn, der es uns ermöglicht, die Qualität und Frische von Lebensmitteln zu bewerten und Lebensmittelaromen zu genießen. Darüber hinaus versorgt uns unser Geruchssinn ununterbrochen mit Geruchssignalen unserer Umwelt, beispielsweise saisonale landwirtschaftliche Gerüche, oder Warngerüche, wie z.B. Gasgeruch.
Der renommierte Geruchsforscher Dietmar Krautwurst informiert darüber, wie Riechen funktioniert und auf welche Geruchsstoffe unser Geruchssinn mit seinen 400 verschiedenen Rezeptoren besonders spezialisiert ist.
Prof. Dietmar Krautwurst habilitierte nach einem Forschungsaufenthalt an der Johns-Hopkins-Universität, U.S.A. in Potsdam über die molekularen Grundlagen des Geruchssinns.
Eine Kooperation des Schlossmuseums und der VHS Ismaning. Kultur- und Bildungszentrum Seidl-Mühle, Mühlenstraße 15, Blackbox. Eintritt frei, Anmeldung erwünscht über VHS, Kursnr.: E1377K
Weblink: Aktuelles aus dem Schlossmuseum
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